Kemaliye'de dut hasadı, yerel tarımın önemli bir parçasını oluşturan meyve toplama sürecidir. Bu süreç, dikkatli tekniklerle gerçekleştirilir ve genellikle yaz mevsiminin başlangıcında, meyvelerin olgunlaşmasıyla birlikte başlar. Dut ağaçlarının sağlıklı bir şekilde korunması ve meyvelerin hasat edilmesi, hem kalite hem de verim açısından büyük bir önem taşır.

Kemaliye'de dut hasadı, genellikle elle toplama, ağaçların silkelenmesi ve filelerle düşen meyvelerin toplanması gibi yöntemlerle yapılır.

• Elle toplama: Dutların ezilmemesi için dikkatli bir şekilde gerçekleştirilir.
• Ağaçların silkelenmesi: Hasat için uygun olmayan alanlarda, ağaçların silkelenerek meyvelerin toplanması sağlanır.
• Filelerle toplama: Bahçe toprağının uygun olduğu yerlerde, toprağa serilen sergilere düşen meyveler, bu sergilerde kurutulduktan sonra toplanır.

Hasat, Haziran ayının ilk haftasında başlar ve yaklaşık üç ay sürer.