Burdur, zengin mutfağı ve yöresel lezzetleriyle keşfedilmeyi bekleyen bir gastronomi cennetidir. Bu şehirde, yerel malzemelerle hazırlanan çeşitli yemekler, hem damak tadınıza hitap edecek hem de Burdur'un kültürel mirasını yansıtacaktır. Et yemeklerinden hamur işlerine kadar birçok farklı lezzet, Burdur'un özgün mutfak geleneğini gözler önüne seriyor. Yöresel tatları deneyimlemek için bu eşsiz şehri ziyaret etmek, gastronomik bir yolculuğa çıkmak için harika bir fırsat!

Burdur'da yemek için bazı öneriler:

• Burdur Şiş: Dana veya kuzu kıymasından hazırlanan, baharatsız, on santimlik köfteler şişlere geçirilerek servis edilir.
• Testi Kebabı: Kuzu veya dana eti, domates, biber, soğan ve sarımsak ile harmanlanıp toprak testilerde pişirilir.
• Gölhisar Kavurması: Kuzu veya oğlak eti kullanılarak, kendi yağında odun ateşinde veya sac üzerinde pişirilir.
• Kömbe: Tahinli, haşhaşlı, cevizli ve pekmezli çeşitleri olan bir hamur işidir.
• Pide: Burdur usulü kelle peyniri ile yapılan peynirli pide önerilir.
• Mürdümek Aşı: Mercimeğe benzeyen mürdümek baklası ile yapılan, sulu yemek veya çorba olarak tüketilen bir lezzettir.
• Teneke Kebabı: Bütün tavuktan hazırlanır, sirke sürüldükten sonra üzerine teneke kapatılır ve kısık ateşte pişirilir.
• Kabak Helvası: Burdur'da yetişen sakız kabağından yapılır, üzerine badem dökülerek servis edilir.
• Ceviz Ezmesi ve Ceviz Helvası: Burdur'a özgü tatlılardır, ceviz helvasında beyaz şeker yerine pekmez kullanılır.

Burdur'da yemek yiyebileceğiniz bazı mekanlar:

• Toros Aile Lokantası;
• Mudul Bey Restoran;
• Barış Kebap;
• Konak Restaurant;
• Ege Lokantası.