Artvin, zengin doğası ve kültürel mirası ile birlikte kendine özgü lezzetleriyle de dikkat çekiyor. Bu yöredeki yemekler, hem geleneksel tariflerle hem de yerel malzemelerle hazırlanıyor. Artvin mutfağının sunduğu çeşitler, hem damak tadına hitap ediyor hem de bölgenin tarihine ve kültürel yapısına ışık tutuyor. Yerel halkın geleneksel yemeklerini deneyimlemek, Artvin gezinizin unutulmaz bir parçası olacak.

Artvin'in meşhur yemeklerinden bazıları şunlardır:

• Cağ kebabı. Adı Erzurum ile özdeşleşmiş olsa da Artvin'in geleneksel yemekleri arasında yer alır.
• Kaygana. Yumurta, un ve süt ile hazırlanan kaygana, üzerine tereyağı ve peynir eklenerek tüketilen bir çeşit yöresel omlettir.
• Silor. Yöresel yufkaların yoğurtla birleştirilmesiyle yapılan bir Artvin yemeğidir.
• Karalahana sarması. Karadeniz mutfağının vazgeçilmezlerinden olan karalahana sarması, etli ya da zeytinyağlı olarak pişirilebilir.
• Turşu kavurması. Kış aylarında hazırlanan turşuların kavrulmasıyla yapılan bu yöresel tat, hem çok lezzetli hem de sağlıklı bir seçenektir.
• Şalgam yemeği. Biraz pirinç ve salçayla yapılan şalgam yemeği, Artvin’de kış aylarının vazgeçilmez lezzetleri arasında yer alır.
• Benekli alabalık. Artvin'in derelerinde yetişen benekli alabalık, ızgara veya tava seçenekleriyle ilgi görür.
• Kalaco. Yoğurt ve mısır unundan yapılan kalaco, kuymakla benzerliği olan ancak daha hafif bir yemektir.
• Cevizli kete. Cevizli iç harcıyla hazırlanan, şerbetli bir tatlı olan cevizli kete, tatlı sevenlerin denemesi gereken bir yöresel lezzettir.

Ayrıca, Artvin'de muhlama (kuymak), laz böreği, hamsili pilav, hamsili köfte, hamsili ekmek, lengeri kebabı gibi yemekler de meşhurdur.