Bitlis, zengin kültürü ve eşsiz lezzetleriyle gastronomi tutkunları için keşfedilmeyi bekleyen bir hazine adeta. Bu şehirde, yerel tatları deneyimlemek için birçok mekan bulunuyor. Özellikle yöresel yemekler ve kahvaltılar, ziyaretçilerin damak zevkine hitap ederken, otantik atmosferleriyle de unutulmaz bir deneyim sunuyor. Bitlis'in mutfağındaki çeşitliliği keşfetmek için doğru adreslere yönelmek, bu lezzet yolculuğunun en keyifli kısmını oluşturuyor.

Bitlis'te yemek yenebilecek bazı yerler:

• Bitlis Sofrası. Türk mutfağı, 10,7 km.
• Başhan Büryan Cafe Kahvaltı. Türk mutfağı, 0,9 km.
• Vera Cafe Güzelbahçe. Türk mutfağı, 18,9 km.
• Paşahan Cafe Restaurant & Kahvaltı. Otantik ortam, klasik kahvaltılıklar, 0434 226 01 02.
• Balcı Süleyman Doğal Kahvaltı & Şarküteri. Yöresel kahvaltılıklar, 0542 462 35 06.
• Büryancı Azmi Usta’nın Yeri. Büryan kebabı ve avşor çorbası, 0434 226 13 70.
• Büryancı Vahit Usta. Lokum gibi pişmiş etler, 0532 062 94 36.
• Sofuoğlu Sofrası. Büryan, çöp şiş, kanat, döner, lahmacun, pide, 0434 228 74 25.
• Oktay Usta’nın Yeri. Kıymalı Bitlis ekmeği ve pide, 0434 226 13 70.
• Sütçü Kız Kahvaltı & Cafe. Kahvaltı ve gözlemeler, 0434 827 57 07.

Ayrıca, Bitlis Büryan Avşor Salonu, Taht-ı Van Kahve Evi, Tatvan Kahvaltı Salonu gibi yerler de bulunmaktadır.