Batum, Karadeniz'in incisi olarak bilinen bir destinasyon olmasının yanı sıra, zengin mutfağı ile de dikkat çekiyor. Bu güzel şehirde, Gürcü yemeklerinin yanı sıra dünya mutfaklarından lezzetler sunan mekanlar da mevcut. Geleneksel tatların keşfedileceği, samimi atmosferler sunan restoranlar ve kafeler, ziyaretçilere unutulmaz bir gastronomi deneyimi vaat ediyor. Eğer Batum'a yolculuk yapmayı planlıyorsanız, bu lezzet duraklarına uğramadan dönmeyin.

Batum'da yemek yenebilecek bazı yerler:

• Geleneksel Gürcü yemekleri için: Ajarian House, Up and Down, Megrul-Lazuri, VOX, San-Remo.
• Dünya mutfağı için: Heart of Batumi, Ukrainochka.
• Kafeler: Fanfan, Privet iz Batuma.
• Uygun fiyatlı seçenekler: Old Boulevard, Laguna, UOLLI Restoran, Lurji Sufra.
• Lüks restoranlar: Eclipse, Zona, Cafe Daiquiri.

Batum mutfağının öne çıkan lezzetlerinden bazıları:

• Haçapuri: Acaruli, Megruli ve Lazuri gibi çeşitleri bulunan peynirli hamur işi.
• Khinkali: Büyük bir bohça şeklinde sunulan mantıdır.
• Sinori: Kurutulmuş yufka rulolarının sarımsaklı süzme yoğurt veya lor peyniriyle harmanlanıp fırınlanmasıyla hazırlanır.
• Pkhali: Ispanak, turp, lahana, patlıcan gibi sebzelerin kıyılıp baharatlarla harmanlanmasıyla yapılır.
• Borano: Acar peynirinin üzerine kızdırılmış tereyağı dökülmesiyle hazırlanan bir yemek.