Barselona, zengin kültürü ve tarihi ile olduğu kadar, mutfağıyla da dikkat çekiyor. Şehir, hem yerel hem de uluslararası lezzetlerin buluşma noktası. Katalan yemekleri, özellikle tapas ve deniz ürünleri ile dolu menüleriyle tanınırken, sokaklarda bulabileceğiniz lezzetler de bir o kadar ilgi çekici. Eğer Barselona'daysanız, bu gastronomik yolculukta yerel tatları keşfetmek için hazır olun.

Barselona'da denenmesi gereken bazı yemekler:

• Tapas: Pa amb tomaquet (kızarmış ekmek, zeytinyağı, domates ve sarımsak), Queso Manchego (Manchego peyniri), Gambas al Ajillo (sarımsaklı karides), Calamares a la Romana (bebek kalamar).
• Paella: Deniz ürünleriyle hazırlanan pirinç yemeği.
• Fideua: Siyah renkli bir makarna, mürekkep balığıyla hazırlanan sosla servis edilir.
• Bomba: Etle kaplı, bol yağda kızartılmış patates püresi.
• Churros: Üzerine şeker serpilmiş uzun, ince kızarmış hamur işleri, en iyi sıcak çikolata veya café con Leche ile servis edilir.
• Mató: Ricotta peynirine benzer bir dokuya sahip, tatlı, kadifemsi ve sürülebilir bir peynir.
• Krem Katalan: Fransız Creme Brulée'ye benzer, vanilya yerine portakal, limon kabuğu ve tarçın kullanılır.

Ayrıca, koka ekmeği ve romesco sosuna batırılmış calçots (Katalan yeşil soğanı) da denenebilir.