Diyarbakır, zengin tarımsal ürünleri ile bilinen bir bölge olup, özellikle meyve çeşitliliğiyle dikkat çekmektedir. Bu şehirde yetişen meyveler, hem lezzetleri hem de sağlık faydaları ile ön plana çıkmaktadır. Karpuz, kavun, Karaz narı ve Çüngüş meyveleri gibi özgün tatlar, hem yerel halkın hem de ziyaretçilerin ilgisini çekmektedir. Bu meyvelerin her biri, Diyarbakır'ın ikliminin ve toprağının sunduğu avantajlarla beslenerek, kendine has özellikler kazanmıştır.

Diyarbakır'ın en meşhur meyvesi karpuz dur. Diyarbakır'da ayrıca kavun, Karaz narı ve Çüngüş meyveleri de meşhurdur.

• Kavun: Türkiye'de üretilen toplam kavun miktarının yaklaşık %5'i Diyarbakır'dan sağlanır.
• Karaz narı: Kocaköy ilçesinde yetişen bu nar, bölge halkı tarafından özenle yetiştirilir ve nar suyu ile nar ekşisi yapımında kullanılır.
• Çüngüş meyveleri: Akdeniz ikliminin etkisiyle mandalina, portakal, limon ve cennet hurması gibi meyveler yetişir.