Ankara Halk Ekmek Fabrikası, Türkiye'nin başkenti Ankara'da, 1979 yılında halkın ekmek ihtiyacını karşılamak amacıyla kurulmuştur. Bu tesis, yerel yönetim tarafından desteklenerek, sağlıklı ve uygun fiyatlı ekmek üretimi hedefiyle faaliyete geçmiştir. Zamanla büyüyerek, şehrin ekmek üretiminde önemli bir rol oynamış ve topluma katkı sağlamıştır.

Ankara Halk Ekmek Fabrikası, 14 Ağustos 1979 tarihinde 70.000.000 TL sermaye ile kurulmuştur. Fabrikanın temeli, 1979 yılında Cumhuriyet Halk Partili Ankara Büyükşehir Belediye Başkanı Ali Dinçer döneminde atılmış, 1981 yılında tamamlanmıştır. İlk üretim, Yenimahalle Macunköy’de 4 tünel fırınla yapılmıştır.