Fethiye, sadece doğal güzellikleriyle değil, aynı zamanda zengin mutfağıyla da dikkat çekiyor. Eşsiz deniz ürünleri ve yöresel lezzetleriyle damaklarda unutulmaz tatlar bırakıyor. Bu bölge, hem yerel hem de geleneksel yemekleriyle ziyaretçilerine farklı bir gastronomi deneyimi sunuyor. Zeytinyağlılar, et yemekleri ve ot yemekleri gibi çeşitleriyle Fethiye, her damak zevkine hitap ediyor.

Fethiye'nin meşhur yemekleri arasında şunlar bulunur:

• Deniz ürünleri: Izgara levrek, çipura, kalamar, karides, ahtapot ızgara, deniz börülcesi, midye dolma.
• Zeytinyağlılar: Kabak çiçeği dolması, enginar, yaprak sarma.
• Yörük yemekleri: Testi kebabı, kuzu tandır, sac kavurma, etli güveç.
• Ot yemekleri: Çiriş otu yemeği, sarı ot kavurması, ebegümeci, şevketi bostan, arapsaçı.
• Diğer yemekler: Fethiye köftesi, döş sarma, ekşili köfte, leğen böreği, Babadağ keşkeği, yumurta bohçası.