Ayvalık, sadece muhteşem manzaralarıyla değil, zengin tatlı kültürüyle de dikkat çeken bir yer. Eşsiz lezzetleri arasında yer alan tatlılar, hem yerel halkın hem de ziyaretçilerin damaklarında unutulmaz bir tat bırakıyor. Şehirdeki tatlılar, yerel malzemelerin ve geleneksel tariflerin harmanlanmasıyla ortaya çıkıyor. Bu tatlıların her biri, Ayvalık'ın kültürel zenginliğini yansıtan eşsiz birer örnek.

Ayvalık'ta meşhur olan diğer tatlılar şunlardır:

• Lor tatlısı. Tuzsuz lor peyniri, irmik, yumurta ve şekerin eşsiz uyumuyla hazırlanan, fırında pişirildikten sonra üzerine dökülen hafif şerbetle servis edilen bir tatlıdır.
• Sakızlı muhallebi. Sütlü tatlılar içinde hafifliği ve karakteristik aromasıyla öne çıkan bir tatlıdır.
• Damla sakızlı lorlu kurabiye. Damla sakızı ve lor peynirinin birleşimiyle yapılan bir kurabiyedir.
• Höşmerim. Tuzsuz taze peynir, irmik, şeker ve yumurta sarısıyla yapılan bir peynir helvasıdır.
• Bademli muhallebi.

Ayrıca, Ayvalık'ta koruk suyu, karadut suyu ve dibek kahvesi gibi içecekler ve lezzetler de bulunmaktadır.