Akselendi Ovası, tarım potansiyeli açısından zengin bir alan olarak öne çıkmaktadır. Bu bölgede, iklim ve toprak koşullarına uygun olarak çeşitli tarım ürünleri yetiştirilmektedir. Bu ürünler, hem yerel tüketim hem de ticari amaçlar için önemli bir kaynak oluşturur. Akselendi Ovası’nın tarımsal çeşitliliği, tarımın gelişmesine ve bölge ekonomisinin kalkınmasına katkı sağlamaktadır.

Akselendi Ovası'nda yetiştirilen başlıca tarım ürünleri şunlardır:

• Buğday;
• Bağ (üzüm);
• Kavun, karpuz, çilek ve böğürtlen.

Ayrıca, bölgede zeytin yetiştiriciliği de yapılmaktadır ve zeytin, Akselendi Ovası'nın tarım alanları içinde önemli bir yer tutar. Akselendi Ovası'ndaki toprakların genellikle kaba bir bünyeye sahip olduğu ve azot, fosfor ile bazı mikro elementlerde eksiklikler bulunduğu belirtilmiştir.