Atom diyetinin temel prensibi, vücutta radyoaktif iyodun etkisini azaltmak amacıyla belirli gıdaların tüketimini sınırlamaktır. Bu diyetin uygulandığı süreçte, sağlıklı ve besleyici yiyecekler tercih edilerek, vücudun ihtiyaç duyduğu besin öğeleri dengeli bir şekilde alınmaya çalışılır. Özellikle taze etler, yumurta beyazı ve bazı kaliteli içecekler, bu diyette önemli bir yer tutar. Atom diyetinin amacı, sağlıklı bir yaşam tarzını sürdürürken aynı zamanda belirli besinlerden uzak durarak vücudu belirli bir duruma hazırlamaktır.

Atom diyetinde genellikle şu yiyecekler tüketilir:

• Taze kırmızı ve beyaz et.
• Tatlı su balıkları.
• Yumurta beyazı.
• Bitter çikolata.
• Süt içermeyen alkollü içecekler ve taze meyve suları.

Diyet süresince iyotlu tuz, deniz ürünleri, salam, sosis gibi işlenmiş et ürünleri, marul, yeşil ve kırmızı biber, maydanoz, tere, balkabağı, karnabahar, muz, kiraz, konserve meyveler, mısır gevreği, cips, pizza, poşet çay ve kahve, hazır meyve suları, süt ve süt ürünleri gibi gıdalar tüketilmez. Atom diyeti, sadece radyoaktif iyot tedavisi öncesinde belirli bir süre uygulanan bir diyettir. Diyetle ilgili konularda bir uzmana danışılması önerilir.