Eskişehir‘e has olan sifon limonataya hava sıcaklıklarının artmasıyla ve gurbetçilerin gelmesiyle ağır talep olduğunu belirten Abdullah Satır, “Bu yoğunluğa tek kişinin yetişmesi mümkün değil, mecburen aile olarak çalışmaya başladık” dedi.
“Bu yoğunluğa tek kişinin yetişmesi mümkün değil”
Çarşıdaki yoğunluğun işlerine yansıdığını belirten Abdullah Satır, gurbetçilerin gelmesinin de tesirli olduğunu söyledi. İş yoğunluğundan ötürü ailesiyle birlikte tezgah başında olduklarını söyleyen Satır, şu sözleri kullandı:
“Havaların ısınmasıyla bizim işlerimiz de artıyor. Eskişehirliler sıcak havada çarşıda gezerken sifon limonata yahut portakal suyu içmeyi seviyor. Gurbetçilerin de gelmesiyle çarşı yoğunluğu yeterlice arttı. Olağan vakitlerde ben tek başıma durarak gelen müşterilerle ilgilenebiliyorum. Ancak bu yoğunluğa tek kişinin yetişmesi mümkün değil. Ailemle birlikte bu işi yaptığımız için hepimiz tezgahın başındayız. Tabi bu yoğunlukta gurbetçilerin hissesi da çok büyük oluyor.” – ESKİŞEHİR